يعتبر طبق اليغمش أحد أطباق السفرة الخليجية، وهو يحضر بكثرة في المملكة العربية السعودية وفي الجمهورية اليمنية، وطبق اليغمش من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها بجانب أطباق أخرى، وهو يشبه في طريقة تحضيره السمبوسة ولكن بطريقة مختلفة، وفي هذا المقال سنقدم وصفات سهلة لتحضير اليغمش فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
وصفة اليغمش
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
نصف كوب من الزبدة.
أربعة أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
نصف كوب من الزيت.
مكونات الحشو
أربع حبات من البصل المفروم.
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقة كبيرة من الكمون.
بيضة لدهن الوجه.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من اللحم
الطاقة | 188 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 11.6 غرام |
البروتين | 17.9 غرام |