يعتبر المعبوج من الأصناف الخليجية الشهية والتي لها الكثير من المحبين والعشاق، وهي من أطباق المقبلات الثانوية المميزة والتي تُقدّم بجانب المندي والبرياني وأصناف الأرز المتنوعة، وتتكون بشكلٍ رئيسي من الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر والثوم والبصل بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من البهارات، وسنقدم هنا وصفات منوعة للمعبوج الكويتي وبعدة طرق وبوصفات مميزة وشهية، فمنها ما هو بالبندورة أو معجون البندورة، ولكل وصفة طعمها المميز، فهيا بنا نتعرف على تفاصيل تلك الوصفات لتطبيق الأشهى منها.