يعتبر الدقوس أو الصوص الحار أحد أهم أصناف المقبلات التي تٌقدّم بجانب مختلف أصناف الأرز الخليجية مثل المندي والبرياني والزربيان والمجبوس وكذلك الدجاج المشوي، حيث تضيف له طعماً مميزاً فضلاً عن طعم هذه الأصناف الشهية، ويُقسّم الدقوس إلى بارد وساخن ولكل منهما محبين وعشاق، وتختلف مكونات الدقوس من بلدٍ إلى آخر وهذا ما سنتعرف عليه في وصفاتنا المتنوعة في هذا المقال، فلا تدعيه يفوتكِ.