يعتبر البرياني من الأطباق الشهية والمعروفة بشكل واسع في الوطن العربي، ويتم تقديمه كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء، كما ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، بالإضافة إلى إمكانية تحضيره مع الدجاج أو اللحم أو السمك وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً سهلة لتحضير البرياني فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
تحضير برياني لحم
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكواب من الأرز.
ربع كوب من ماء الورد.
كيلو من اللحم المقطع.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
خمس حبات من الهيل.
عود من القرفة.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
عشر حبات من الهيل الصحيح.
عشر حبات من القرنفل الصحيح.
حبة متوسطة من البصل مقطعة إلى أرباع.
أربع قطع من ورق الغار.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
ثلاث بيضات كبيرة مسلوقة.
نصف كوب من الكزبرة.
نصف كوب من النعناع.
كوب من الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من البهار المشكل.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من اللحم
| الطاقة | 188 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 0 غرام |
| الدهون | 11.6 غرام |
| البروتين | 17.9 غرام |
المزيد من الوصفات
