مظبي الدجاج من الأطباق الشهية المتعارف عليها في بلاد اليمن، يمكنك تحضيره وتقديمه على سفرتك في مختلف المناسبات، تعرفي على طريقة تحضيره في الآتي:
طريقة تحضير مظبي الدجاج اليمني على أصوله
وقت الطهي
120 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
دجاجة كاملة منظفة ومقطعة من النصف.
كوبان من أرز بسمتي المنقوع.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
أربعة أكواب من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
حبة من البصل المفرومة فرماً ناعماً.
ورقتان من ورق الغار.
ملعقة صغيرة من الهيل.
خمس حبات من القرنفل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد.
كيلو ونصف من الملح الخشن.
حبتان من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
المزيد من الوصفات
