يُعدّ المجبوس الحساوي أحد أبرز الأكلات الخليجية التي يُمكن الاستمتاع بطعمها عند زيارة المملكة العربية السعودية تحديدًا، حيثُ يُحضر باستخدام أرز منطقة الأحساء الذي يُعتبر من أغلى أنواع الأرز، كما أنّه يتميز بلونه الأحمر وقيمته الغذائية العالية، وعليه فقد جاء المقال أدناه ليوضح طريقة طبخ المجبوس والأرز الحساوي بالتفصيل.
طريقة عمل المجبوس الحساوي: خطوة بخطوة

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات المجبوس الحساوي

دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.

حبتان كبيرتان من البصل المفروم.

فص من الثوم المهروس.

حبة كبيرة من الباذنجان.

حبتان كبيرتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.

ثلاث حبات من الجزر المبشور.

حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.

أربعة قرون من الفلفل الحار.

خمس حبات من الهيل.

عود من القرفة.

ورقتان من ورق الغار.

ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ثلاثة أكواب من أرز بسمتي الحساوي.

ستة أكواب من الماء الساخن.

كوب كبير من الشعيرية.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لـ 439.30 غرامًا من مجبوس الحساوي
الطاقة | 436 سعرةً حراريةً |
الكربوهيدرات | 81.6 غرامًا. |
الدهون | 8.10 غرامًا. |
البروتين | 8.10 غرامًا. |