إن خبز البوري في الأصل من أنواع الخبز الهندية، لكنه وصل إلى الخليج العربي الذي تعد عُمان جزءًا منه، ولكن أجريت بعض التعديلات على وصفة البوري الهندية، وسميت باسم (تاوة) في السعودية و(لولاه) في عُمان، وسنعرض فيما يأتي طريقة عمل خبز البوري العماني.