يُعدّ خبز الرقاق، أو المرقوق من أشهر أنواع الخبز البحريني، ويُسمى في بعض الدول العربية باسم خبز المشروح، أو خبز الشراك، أو خبز الصاج، وهو عبارة عن عجينة يتم وضعها على التاوة (وهي قطعة من الحديد يتم وضعها على النار لفرد العجينة عليها حتى تصبح خبزًا)، وتبقى حتى تصبح جافة، ثم يتمّ رفعها عن النار، وفيما يأتي طريقة صنع خبز الرقاق البحريني، فتابعي معنا قراءة المقال.