يعد مجبوس الدجاج من الأطباق التي تتمتع بشعبية واسعة في المطبخ الخليجي، إذ إنه يتميز بطعمه المختلف عن باقي الأطباق، ويعود السبب في ذلك إلى التوابل المستخدمة في تحضيره، وتجدر الإشارة إلى أنه يقدم في المناسبات الكبيرة كطبق رئيسي، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً سهلة لتحضير المجبوس فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
وصفة مجبوس دجاج إماراتي

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

ربع كوب من ماء الورد.

كوبان من الأرز البسمتي.

ثلاثة أعواد من القرفة.

ملعقة كبيرة من الملح.

ست حبات من الهيل.

حبة كبيرة من البصل مقطع إلى أرباع.

دجاجة كبيرة.
مكونات الحشو

نصف كوب من النخي المسلوق.

حبتان كبيرتان من البصل المفروم.

ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.

ملعقة صغيرة من اللومي المطحون.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

ربع كوب من الزبيب.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الأرز
الطاقة | 139 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 26.4 غرام |
الدهون | 2.43 غرام |
البروتين | 3.47 غرام |