يُعدّ الهريس الإماراتي من الأكلات الخليجية الشهيرة التي تتكون بشكل أساسي من القمح الذي يحتاج إلى فترة طويلة لطهيه، إلا أنّه يستحق الانتظار لما يتميز به من طعم لذيذ ومذاق شهي، حيث يُمكن تحضيره باللحم أو بالدجاج، والمقال أدناه يُوضح كلتا الطريقتين بالتفصيل.