تُعدّ سلطة السليق من أشهر أنواع المقبلات التي يشتهر بتحضيرها المطبخ السعوديّ، حيثُ تتكون من مجموعة من الخضار وبالأخص الفلفل التي تُخلط مع بعضها البعض، وتُقدم بجانب الأكلات السعودية الرئيسية التي تحتوي على الأرز واللحم والدجاج، وعليه فقد جاء المقال أدناه ليوضح طريقة تحضير هذه السلطة خطوة بخطوة، إضافة إلى سلطة الفتوش الخليجية.