تعتبر الكبسة من الأصناف الخليجية الرئيسية والتي لا يكاد يمر أسبوع إلا ويتم طبخها في معظم البيوت، ويمكن طبخها باستخدام اللحم أو الدجاج أو السمك، أما الحديث هنا فسيكون عن صنف مميز من أصناف الكبسة وهي كبسة التونة، والتي لها مذاق مميز وطعم شهي، وسنتعرف على وصفتين مميزتين لتحضير هذا الطبق، فهيا بنا نتعرف سوياً على تفاصيل تلك الوصفات.
طريقة كبسة التونة
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب ونصف من الأرز المنقوع.
علبتان من التونة.
فصان من الثوم.
بصلة.
حبة من الطماطم.
حبة من البطاطا.
قرن من الفلفل الأخضر.
أربع حبات من الهيل.
ثلاث حبات من القرنفل.
ورقتان من الغار.
عود من القرفة.
ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء.
لوز مقشر.
ثلاثة أكواب من الماء.
ربع كوب من الزيت للقلي
بيضتان مسلوقتان.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من التونا المطبوخة
الطاقة | 130 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 0.6 غرام |
البروتين | 29 غرام |