يُعدّ الهامور من الوجبات المفضلة في دول الخليج، حيثُ يضع محترفو المطبخ الخليجي بصمتهم في إعداده من خلال استخدام مزيج من التوابل التي تمنحه مذاقًا فريدًا، كما أنّهم أبدعوا في تحضيره بأشكال عدة، حيثُ يُحضر بطرق مختلفة، منها: مطبق الهامور، والهامور المشوي، وغيرها الكثير، وعليه فقد جاء المقال الآتي ليوضح طريقة التحضير لأبرزها خطوة بخطوة.
مطبق الهامور: وصفة سهلة ولذيذة
![مطبق الهامور: وصفة سهلة ولذيذة](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/fit727x484/مطبق-الهامور-وصفة-سهلة-ولذيذة.jpg)
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات مطبق الهامور
![ست قطع من الهامور.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/2/9/260c950c-9d02-45ce-9f85-808d010444f8.png)
ست قطع من الهامور.
![ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/2/c/20030142-c84a-4e7a-abf8-060aa5fa2087.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
![ملعقة كبيرة من الكاري.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/7/c/7c7f3894-c631-40ec-b852-fa9c1c0be987.jpeg)
ملعقة كبيرة من الكاري.
![ملعقة صغيرة من الكمون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/c/6/cbc1558c-6b21-4a3e-81b3-b947d0568239.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكمون.
![ملعقة صغيرة من الكركم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/d/7/df631106-7d74-4542-9e52-f5a4da0ee9df.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكركم.
![ملعقة صغيرة من الهيل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/a/c/aca4b870-c670-4695-8ba4-4c9364839775.jpeg)
ملعقة صغيرة من الهيل.
![ملعقة صغيرة من القرفة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/8/9/887c5218-9ac8-4560-ae23-89cc79073b3e.jpeg)
ملعقة صغيرة من القرفة.
![ثلاث حبات من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/a/6/abb288de-6a4e-44d4-945e-0d901b69ac91.jpeg)
ثلاث حبات من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
![ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/9/7/9d732bed-74c0-49ed-87b1-22c57232bb8d.jpeg)
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
![حبة من اللومي المجفف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/3/5/3155c452-54e1-496e-bf4b-55105f605907.jpeg)
حبة من اللومي المجفف.
![كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/7/4/7c05e065-4787-41df-9b6a-cf57c2554dc9.jpeg)
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا.
![نصف ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/3/4/3c014fb1-4567-44e0-9408-e2ab71f0c78f.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
![نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/2/3/2567fbd0-3122-4184-ab9d-fad9c7d81596.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الأرز
![كوبان من أرز البسمتي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/a/d/aa14df8a-d6e4-4b55-9a14-effb6907ed56.jpeg)
كوبان من أرز البسمتي.
![ثلاثة أكواب من الماء الساخن.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/8/1/8527b71c-13c1-46dd-a8f5-fef3324cefb1.jpeg)
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
![ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/c/5/c0c97d32-5798-4ff4-919b-707f6e448960.jpeg)
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
![كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/b/9/bdddb650-9e81-4ced-97c9-33def0fc0aa3.jpeg)
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
![حبة من اللومي المجفف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/d/0/d55ee8f5-021b-48fb-b137-0712ae144f69.jpeg)
حبة من اللومي المجفف.
![ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/7/c/7357a141-c4b0-4fc7-855a-f99c61b28b9b.jpeg)
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
![نصف ملعقة صغيرة من الكركم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/5/1/57eff5f7-1c22-4068-9716-0d795c4af34b.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
![قرن من الفلفل الأخضر الحار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/khaleejkitchen/article/3/3/371126c5-3e22-4aea-afe8-778d74b95bb8.png)
قرن من الفلفل الأخضر الحار.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لـ100 غ من مطبق الهامور
الطاقة | 147 سعرةً حراريةً. |
الكربوهيدرات | 24 غرامًا. |
الدهون | 5.70 غرامًا. |
البروتين | 7 غرامات. |